Рубленая вручную мраморная говядина с нежной текстурой, микрозеленью и красной лососевой икрой.
Подаётся с хрустящими картофельными чипсами.
130 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 9 | Белки: 11 | Углеводы: 8.5 | Ккал: 170

Лосось слегка обжаренная снаружи, ореховый соус, свежая сальса, микро зелень.
180 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 11 | Белки: 14 | Углеводы: 5.5 | Ккал: 190

Хрустящая креветка в мягкой тортилье с сочной томатной сальсой и воздушным манго-айоли. Ярко, свежо и с тропической ноткой.
210 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 6.5 | Белки: 9 | Углеводы: 28 | Ккал: 240

Камамбер, горгонзола и выдержанный пармезан. Подаются с мёдом , карамелизированными орехами и красной питахайей — гармония сливочности, пикантности и сладости.
200 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 22 | Белки: 20 | Углеводы: 14 | Ккал: 360

415 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 11 | Белки: 14 | Углеводы: 24 | Ккал: 250

380 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 22 | Белки: 20 | Углеводы: 14 | Ккал: 190

310 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 4.5 | Белки: 10 | Углеводы: 4.5 | Ккал: 100

Ананас, арбуз, питахайя/папайя, яблоко, апельсин

Итальянская классика: сочные томаты, хрустящие гренки, свежие овощи и ароматная зелень. Заправляется оливковым маслом , на подложке соуса "хумус-рикотта", создавая баланс свежести, лёгкой кислинки и насыщенного вкуса.
450 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 13 | Белки: 3.5 | Углеводы: 9 | Ккал: 160

Обжаренный куриный шницель, сладкие томаты и пармезан под классическим соусом цезарь.
290 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 11 | Белки: 15 | Углеводы: 16 | Ккал: 240

Классический цезарь с крупными тигровыми креветками — лёгкий и морской акцент.
280 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 13 | Белки: 12 | Углеводы: 6 | Ккал: 200

Хрустящие баклажаны в панировке с королевскими креветками и кисло-сладким соусом.
400 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 4 | Белки: 5.5 | Углеводы: 7 | Ккал: 85

Густой, насыщенный борщ с сочным пастрами. Подаётся со сметаной и зеленью.
450 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 6.5 | Белки: 6 | Углеводы: 15 | Ккал: 160

Ароматный томатный суп с креветками, мидиями и лососем. Подаётся с хрустящим хлебом.
400 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 9.5 | Белки: 11 | Углеводы: 11 | Ккал: 200

Нежное филе лосося приготовленное на гриле с медово-горчичным соусом, шпинатом и томатами черри. Лёгкий и элегантный вкус.
270 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 9.5 | Белки: 11 | Углеводы: 3.5 | Ккал: 180

Густое пряное рагу из говядины с фасолью и томатами. Подаётся с тёплой тортильей.
430 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 8.5 | Белки: 7 | Углеводы: 11 | Ккал: 170

МОЖНО ВЫБРАТЬ СТЕПЕНЬ ПРОЖАРКИ: RARE, MEDIUM, WELL DONE

Сочный бургер из мраморной говядины с трюфелем, сливочным камамбером и пикантной вишней.
490 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 15 | Белки: 6 | Углеводы: 10 | Ккал: 250

400 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 18 | Белки: 6 | Углеводы: 12 | Ккал: 230

500 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 11 | Белки: 7.5 | Углеводы: 9.5 | Ккал: 170

260 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 1.5 | Белки: 6.5 | Углеводы: 8 | Ккал: 80

МОЖНО ВЫБРАТЬ СТЕПЕНЬ ПРОЖАРКИ: RARE, MEDIUM, WELL DONE

Нежнейший стейк из центральной части говяжьей вырезки с масляной текстурой и чистым мясным вкусом.
270 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 33 | Белки: 14 | Углеводы: 3.5 | Ккал: 450

Сливочная паста с тигровыми креветками и ароматным черным трюфелем.
350 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 20 | Белки: 12 | Углеводы: 15 | Ккал: 320

Сочная мраморная говядина с ароматными сморчками в сливочном соусе
310 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 9 | Белки: 17 | Углеводы: 31 | Ккал: 280

Хрустящий золотистый картофель фри, подаётся с насыщенным трюфельным соусом. Простое сочетание, раскрытое благородным ароматом трюфеля.
230 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 21 | Белки: 3.5 | Углеводы: 28 | Ккал: 380

230 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 15 | Белки: 2 | Углеводы: 17 | Ккал: 270

Нежный бейби-картофель, обжаренный до румяной корочки, с ароматными белыми грибами.
270 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 18 | Белки: 2.5 | Углеводы: 10 | Ккал: 260

Ассорти свежих овощей, обжаренных на гриле до лёгкой карамелизации.
310 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 11 | Белки: 1 | Углеводы: 5.5 | Ккал: 170

ЛЕГЕНДАРНЫЙ БАСКСКИЙ ЧИЗКЕЙК

Карамелизированная корочка и кремовая сердцевина с нежным сливочным вкусом.
140 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 24 | Белки: 7 | Углеводы: 11 | Ккал: 290

ПОДАЁТСЯ С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ

Мягкие медовые коржи с нежным сметанным кремом.
140 гр.

В 100 гр.:
Жиры: 19 | Белки: 4 | Углеводы: 46 | Ккал: 370